‘Chay’ là từ nói khác đi của chữ “trai”, nghĩa là thanh tịnh. Và ăn chay cũng có nghĩa là có một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như trái cây, rau, củ, quả, vv..., Không ít người cho rằng ăn như vậy trong suốt thời gian dài sẽ bị suy nhược cơ thể, thiếu chất sẽ gây mệt mỏi thậm chí suy dinh dưỡng. Tuy vậy, đây hoàn toàn không phải là nhận định đúng. Nếu trong các bữa ăn chay, thường xuyên bạn đổi món, biết cách chế biến và ăn chay đúng cách, nó sẽ đem đến cho bạn nhiều lợi ích không ngờ. Bởi hàng ngày, cơ thể chúng ta luôn đòi hỏi một lượng chất đạm, năng lượng, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho các hoạt động. Nếu ăn chay đúng cách, các dưỡng chất có trong thực phẩm ăn chay hoàn toàn đủ yêu cầu đáp ứng năng lượng, dưỡng chất và thay thế hoàn toàn thịt động vật. Và cũng chính việc không am hiểu về ăn chay, ăn chay sai cách mới là nguyên nhân dẫn đến những tình trạng xấu cho sức khỏe nêu trên.

2. Các lợi ích dễ thấy của việc ăn chay

a) Ăn chay giúp cải thiện sức khỏe

Đúng vậy, theo như Jen Miller một huấn luyện viên nổi tiếng cho biết, "rất nhiều vận động viên, từ các ngôi sao quần vợt đến các nhà vô địch thể hình, đều đang theo một chế độ ăn chay để cải thiện thành tích". Bởi ăn chay mang lại cho chúng ta nhiều năng lượng, lại ít khi bị nhức mỏi và còn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra khi chọn chế độ ăn từ thực vật cơ thể con người cũng có tốc độ phục hồi chấn thương nhanh hơn.

b) Ăn chay giúp hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng

Như bạn đã biết các loại rau củ quả không chứa nhiều calo và chất béo nên có thể áp dụng rất tốt trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì thấp hơn so với người không ăn chay. Bên cạnh đó, với những người ăn chay họ có khối lượng cơ thể giảm nhiều hơn so với những người chọn các chế độ ăn khác để giảm béo. Ngoài ra trong thực phẩm chay còn có nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết giúp bạn dễ tiêu hóa và hấp thu, nó cũng khiến làn da bạn trở lên trắng sáng, khỏe và đẹp hơn. 

c) Người ăn chay có thể ít bị căng thẳng hơn

Nghiên cứu năm 2015 từ các chuyên gia dinh dưỡng khi họ thực hiện khảo sát với 2 nhóm người tham gia ăn chay và không ăn chay, qua đó họ phát hiện nhóm người ăn chay có lối sống lành mạnh cùng với mức độ lo lắng thấp hơn nhóm còn lại. Ngoài ra nếu có một chế độ ăn thuần chay còn giúp người ăn giải quyết tình trạng căng thẳng và lo âu. Bởi khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn, dễ trút bỏ những giận hờn, nỗi buồn, sự oán trách hay cả những suy nghĩ tiêu cực trong đầu, từ đó dễ lấy lại được sự cân bằng niềm vui trong cuộc sống. 

3. Mì chay lá đa Reeva hơng vị thơm ngon, hậu vị thanh nhẹ phù hợp với người ăn chay Việt

Đây chính là lựa chọn tốt để bạn có một bữa ăn chay thơm ngon, tiện lợi, không lo bỏ bữa. Hơn cả mì Chay Lá đa Reeva với các thành phần nguyên liệu sạch an toàn, 100% "thuần chay" từ nấm và rau thơm ngọt vị ngon thanh khiết, sợi mì dai mềm, cùng nước dùng thanh giúp bữa ăn chay của bạn tăng hương vị.

 Mì Chay Lá đa Reeva cũng chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể lại vô cùng lành tính nên phù hợp với người ăn chay trường, ăn chay trong những ngày rằm, lễ Vu Lan, hoặc đem theo làm việc trên cơ quan hoặc du lịch.

Trên đây là những thông tin về lợi ích của việc ăn chay và hẳn bạn đã có cho mình câu trả lời ‘ăn chay có tốt?’. Chúc bạn tìm thấy lựa chọn phù hợp và một cơ thể luôn khỏe mạnh